Bardzo dietetyczne owsiane ciasteczka

Wykonanie

Nie wiem jak wy, ale ja jestem wiecznie na diecie (w przerwach wielkiego gotowania i jedzenia ;) ). Gdy mijają kolejne dni jałowego jadłospisu, który nie ma za grosz smaku, nachodzi mnie ogromna chęć na coś słodkiego. I właśnie wtedy sięgam po te ciasteczka - są zgodne z założeniami większości diet, a jednocześnie mają przyjemną fakturę i smak.
Składniki na 4 ciastka:
1 małe jabłko
3 łyżki otrębów owsianych
1 łyżka rodzynek
1 łyżeczka ziaren słonecznika
1 łyżeczka płynnego miodu
Jabłko (razem ze skórką) ścieramy na tarce o grubych oczkach, odciskamy nadmiar soku. Rodzynki siekamy. Wszystkie składniki mieszamy i formujemy kulki. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut, przez pierwsze 5 minut z termoobiegiem. Jemy przestygnięte.