Kotleciki z indyka i czerwonej soczewicy

Wykonanie

Od rozpoczęcia nowego semestru c zas wrócić do planowania i wcześniejszego przygotowywania posiłków. Gdy spędzam cały dzień poza domem, potrzebuję czegoś pożywnego do szybkiego przegryzienia pomiędzy zajęciami. Dziś pomysł na szy bkie i nieskomplikowane kotle ciki z indyka.
przepis na 15 kotlecików
300g ugotowanego mięsa z indyka
150g ugotowanej czerwonej soczewicy
2 jajka
łyżeczka przyprawy meksykańskiej
2 łyżki płatków drożdżowych
sól, pieprz
+oliwa do smażenia
Mięso z indyka podziel na małe kawałki, zmiel dokładnie za pomocą malaksera. Następnie dodaj do niego ugotowaną czerwoną soczewicę, jajka oraz przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj. Z otrzymanej masy uformuj kotleciki dowolnych kształtów. Na patelni rozgrzej oliwę, smaż kotleciki ok. 4 minut na średnim ogniu. Kotleciki podawaj z dowolnymi dodatkami.
Smacznego :)