Mus truskawkowo porzeczkowy

Wykonanie

Mus z truskawek i porzeczek to idealne połączenie - truskawki już się kończą, porzeczki zaczynają.
Składniki:
0,25 kg truskawek
0,10 kg czerwonych porzeczek
cukier trzcinowy
śmietana kremówka 250 ml
2 łyżki mascarpone
Przygotowanie:
Śmietanę ubijcie. Rozbijcie owoce, dodajcie cukier (tyle ile potrzebujecie), dodajcie mascaropne i połączcie ze śmietaną (ci, którzy lubią gęste desery, mogą dodać żelatynę). Odstawcie do lodówki na 2 godziny. Mus porzeczkowo truskawkowy jest idealnym letnim deserem.