Cykoria z ricottą - przepis

Przekąski z cykorią są dość "poręczne" - łódeczki wypełnione nadzieniem łatwo podać i zjeść. Ricotta to idealny farsz.

Przygotowanie:
Cykorię umyjcie i wysuszcie. Oddzielcie listki. Ricottę wymieszajcie z drobno pokrojonym ogórkiem i szczypiorkiem. Doprawcie do smaku solą i pieprzem. Listki cykorii nadziejcie serkiem ricotta. Udekorujcie kawałkami pomidora. Ciekawe, jakie macie pomysły na farsz?

Polecam też szybkie przekąski z ciasta francuskiego .