Carpaccio z pieczarek - prosty przepis

Wykonanie

W moim domu nigdy nie jadało się pieczarek na surowo. Mimo to tak przygotowane pieczarki smakują mi.
Składniki:
świeże pieczarki
ocet balsamiczny
szczypiorek
sól
pieprz
kapary
oliwa
Przygotowanie:
Pieczarki obierzcie i pokrójcie na jak najdrobniejsze plasterki. Posólcie, popieprzcie. Dodajcie pokrojony szczypiorek i kapary. Zalejcie ocetem balsamicznym i łyżką oliwy. Odstawcie na jeden dzień do lodówki. Tak przygotowane pieczarki smakują naprawdę świetnie same lub jako dodatek.