Omlet z botwiną

Wykonanie

Nie sądziłam, że omlet z botwiną będzie tak dobry!
Składniki:
botwina (same liście)
szalotka
4 jajka
sól
pieprz
masło
oliwa
Przygotowanie:
Botwinę umyjcie. Duści liście na łyżce oliwy aż zmięknie (5-10 minut). Szalotkę pokrójcie i wymieszajcie z jajkami, solą i pieprzem. Do botwiny dodajcie masło. Jak się rozpuści, dodajcie jajka.