Wykonanie
Od kiedy spróbowałam tej panierki już nigdy nie zrobię kotletów w
zwykłej bułce tartej! Moje dzieci zawsze pytają czy będzie na obiad panierka ze
słonecznika. To był sposób na moich niejadków, którzy nie chcieli jeść
mięsa. W takiej postaci im odpowiada.
Co potrzebujesz?
słonecznikjajkoolej kokosowyschabsólpieprzJak przygotować?Do jednej miseczki
jajko, które przyprawiamy i roztrzepujemy. W drugiej miseczce
słonecznik. Najpierw maczamy kotlet w
jajku i siup do miski ze
słonecznikiem. Rozgrzać patelnię z
olejem kokosowym,
schab powinien smażyć się krótko, ale w dużej temperaturze, wtedy nie jest suchy jak podeszwa. Można też upiec w piekarniku, a kotlet delikatnie spryskać
olejem.
