Rolada z boczku

Wykonanie

Rolada z boczku, z frankfurterkami w środku:)
Super propozycja na kanapki i efektowny wygląd :)
Składniki:
3 ząbki czosnku
4 frankfurterki
Przygotowanie:
Płat boczku przekrawamy poziomo ( by był podłużny i rozkładał się jak książka ). Można kupić też, już gotowy rolowany.
Przyprawiamy boczek solą, pieprzem i rozgniecionymi ząbkami czosnku. Wkładamy do lodówki, na minimum godzinę ( najlepiej na noc ), by przeszedł przyprawami.
Po wyciągnięciu z lodówki, na brzegu boczku układamy 4 frankfurterki i zwijamy ciasno. Obwiązujemy boczek dratwą, lub nicią.
Gotową roladę, wkładamy do nagrzanego do 180st. piekarnika i pieczemy obracając co jakiś czas. U mnie trwało to około 2 godzin.
Pomysł na kiełbaski w środku, znalazłam na tym blogu :)
Kategorie: