Nalewka truskwkowa z wanilią

Wykonanie

Truskawki są jednym z moich ulubionych owoców. Świetnie nadają się do przygotowania domowej nalewki.
Jej słodki smak przełamałam nutą cytryny oraz aromatem wanilii.
P.S. Fotki zrobione po zlaniu nalewki, a przed filtrowaniem stąd farfocle w kieliszku. Finalnie ich tam nie będzie ;)
SKŁADNIKI:
1kg truskawek
200g cukru
laska wanilii
sok z 1 cytryny
200ml spirytusu
500ml wódki
WYKONANIE:
Truskawki umyć, odszypułkować a większe pokroić na pół. Włożyć do wyparzonego słoja zasypując je cukrem. Zostawić na 24 godziny w słonecznym miejscu, w tym czasie kilkukrotnie wstrząsając słojem
Następnego dnia dolać wódki zmieszanej ze spirytusem oraz sokiem z cytryny.
Po tygodniu zlać nalewkę, przefiltrować i rozlać do wyparzonych butelek. Odstawić w ciemne miejsce na kilka miesięcy.