Szybkie ciasto z gruszkami

Wykonanie

Przez zabawną pomyłkę stałam się posiadaczką wielkiej ilości gruszek. Zamawiając przez internet, nie zmieniłam kilogramów na sztuki i zamiast 4 gruszek dostałam … 4 kilogramy! I chociaż gruszki same w sobie są pyszną, słodką przekąską taka ilość trochę mnie przestraszyła. Postanowiłam więc upiec to błyskawiczne ciasto – chociaż nie wygląda wykwintnie, smakuje oszałamiająco!
Składniki
Szklanka mąki
1/2 szklanki cukru trzcinowego
Łyżka oleju rzepakowego
4 jajka
Łyżeczka proszku do pieczenia
750g gruszek
Przygotowanie
Obierz gruszki i usuń gniazda nasienne. Pokrój na dość grube plastry.
Nastaw piekarnik na 180 stopni.
Zmiksuj wszystkie składniki (poza gruszkami).
Wlej ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
Na wierzch ciasta wyłóż kawałki gruszek, delikatnie je dociskając.
Piecz około 40 minut – do suchego patyczka.
Smacznego!
Zobacz także: