Hummus light

Wykonanie

Składniki ( na 4 porcje):
puszka (400 g) ciecierzycy, z zalewą
1 łyżka pasty tahini
1 duży ząbek czosnku, posiekany
3 łyżki odtłuszczonego jogurtu greckiego
sok z cytryny
sól, pieprz
Odcedzamy ciecierzycę na sitku ustawionym na misce, aby zachować zalewę. Ciecierzycę, pastę tahini, czosnek i jogurt miksujemy blender. Stopniowo, łyżką dodajemy płynu z puszki z ciecierzycą w ilości do uzyskania jednolitej konsystencji pasty. Mieszamy z sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem i gotowe!