Pierogi cz. V (farsz cukiniowy)

Wykonanie

Przepyszny farsz, idealnie pasuje i do pierogów pszennych i do orkiszowych.
2 małe cukinie
1 cebula
sól
oliwa
Cukienie obieramy i ścieramy na tartce jarzynowej o grubych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie. Dodajemy cuknie i smazymy do momentu zarumienienia. Solimy i uzupełniamy ciasto farszem. Ja podałam je z sosem sweet-chilli.
Smacznego!
Powiązane wpisy:
Pierogi część I
Pierogi cz.IV (ciasto orkiszowe)