Malinowe bezy

Wykonanie

W dzisiejszym poście zapraszam Was po przepis na przepyszne malinowe bezy, środku pyszne ciągnące, na zewnątrz zaś chrupiące i przypieczone. Dodanie odrobiny malinowego syropu daje niesamowite wrażenia smakowe.
Składniki na około 6 bez:
2 duże białka
100 gram drobnego cukru do wypieków
łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki soku malinowego
szczypta soli
Białka ubijamy z cukrem, solą dodajemy sok z cytryny. Ważne, żeby masa była puszysta, lecz nie za sztywna.
Do tak przygotowanej piany dodajemy jedną łyżkę syropu malinowego.
Delikatnie mieszamy łyżką, tak aby piana nie opadła.
Bezy formujemy łyżką spłaszczając je przy nakładaniu na papier do pieczenia.
Pozostałym sosem malinowym malujemy "wzorki na bezach" przy pomocy patyczka do pieczenia.
Bezy pieczemy w 150 °C przez około 45-50 minut. Czas dostosujcie do własnych preferencji. Jeśli lubicie bardziej wypieczone i chrupiące, pieczcie je dłużej.
Smacznego! :)
Odwiedź Nas na: