DOMOWY AROMAT I CUKIER WANILIOWY

Wykonanie

Aromat i cukier waniliowy to jeden z podstawowych składników naszych wypieków. Bardzo lubię zapach domowego, naturalnego cukru i aromatu, jest po prostu cudowny.
SKŁADNIKI :
250 ml czystej wódki
1 - 2 szklanki cukru
4 laski wanilii
Laski wanilii przecinamy ostrym nożykiem wzdłuż. Rozcięte dwie laski ( 4 części ) wkładamy do buteleczki z wódką, możemy doda ć więcej wanilii ale tyle w zupełności wystarcza. Z czasem ekstrakt będzie nabierał coraz ciemniejszej barwy. Czasami trzeba czeka ć około 4 tygodni ale dopiero po tym czasie aromat jest gotowy do użycia. Po zużyciu części aromatu można dola ć wódki.
Na bieżąco można też ekstrakt wzmocni ć dokładając nowe laski wanilii.
Do cukru dodajemy wydrążone nasionka z dwóch lasek wanilii, dokładnie rozcieramy je w cukrze, Dokładamy również wydrążone laski wanilii, zamykamy cukier w słoiczku, po kilku dniach lub nawet na drugi dzień cukier jest gotowy do użycia.
Osobiście wolę cukier waniliowy domowy, ma mocniejszy aromat niż olejek na wódce, ale obydwa produkty są doskonałe. Polecam.