Domowy ekstrakt waniliowy

Wykonanie

Taki domowy ekstrakt waniliowy to świetna sprawa, dzięki niemu każde ciasto, ciastka, granola, gorąca czekolada, latte będą cudownie pachnieć i smakować wanilią, gotowy ekstrakt waniliowy jest bardzo drogi natomiast jeśli dobrze poszukacie to znajdziecie laski waniliowe w przystępnej cenie, ja za dwie laski waniliowe zapłaciłam 4,44 zł, natomiast na internecie znajdziecie za ok 2 zł laski wanilii o długości 16 cm więc warto szukać, do tego taki ekstrakt posłuży wam na lata, jak tylko zużyjecie połowę butelki, dolewacie alkoholu, odstawiacie i po tygodniu znowu macie gotowy ekstrakt, warto od czasu do czasu dorzucić do niego laski waniliowe, nawet te puste, taki ekstrakt musi stać około 2 miesięcy więc jeśli zrobicie go teraz, będzie jak znalazł na świąteczne wypieki :)
Składniki :
4 laski wanilii
200 ml wódki
Przygotowanie :
Laski wanilii przeciąć wzdłuż na pół (nie wyciągać ziarenek) umieścić w buteleczce z alkoholem, zakręcić wstrząsnąć i odstawić w chłodne i ciemne miejsce (ale nie w lodówce) po tygodniu ekstrakt zrobi się ciemny, ale dopiero po 2 miesiącach osiągnie pełen aromat i będzie gotowy do użycia :)