Ciasteczka fistaszkowe

Wykonanie

Przepis na te szybkie i pyszne ciasteczka wypatrzyłam w gazetce Palce lizać z 13 października, lekko go tylko zmodyfikowałam :)
Składniki:
110 g masła
200 g cukru
2 jajka
250 g mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
150 g orzeszków ziemnych
Przygotowanie:
Masło utarłam z cukrem na puszystą masę.
Dodałam jajka i ucierałam dalej, aż masa zrobiła się jednolita.
Dodałam mąkę i proszek do pieczenia, wymieszałam mikserem na niskich obrotach.
Dodałam orzeszki i dokładnie wymieszałam łopatką, tak, aby orzeszki były dokładnie rozprowadzone po całym cieście (ciasto wyszło dosyć kleiste).
Ciastka wykładałam łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piekłam około 10-15 minut (do zezłocenia, czas pieczenia zależy od wielkości i grubości ciastek) w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.