Jeżynowa kawa mrożona

Wykonanie

Kawa wcale nie musi być nudna. Z powodzeniem można ją pić na zimno z różnymi dodatkami. Tym razem w wersji owocej.
Składniki na 1 kawę:
porcja schłodzonej kawy rozpuszczalnej lub z ekspresu
duża garść jeżyn
cukier puder do smaku
kostki lodu
mleko skondensowane niesłodzone lub śmietanka kremówka na wierzch (ja użyłam mleka skondensowanego)
posiekane pistacje, do dekoracji
Kawę, jeżyny, cukier oraz kostki lodu dokładnie zmiksować. Jeżeli jest taka potrzeba, można powstały mus przecedzić przez sitko, by pozbyć się pestek. Do szklanki wrzucić jeszcze 3 kostki lodu i napełnić kawowym napojem.
Mleko skondensowane lub śmietankę ubić mikserem na szybkich obrotach i wyłożyć na wierzch kawy. Udekorować pistacjami.
Na zdrowie!