Kolorowe ptasie mleczko

Wykonanie

Już od kilku ładnych dni nie dodałam żadnego posta, a to dlatego, że w ferie, przy czwórce dzieciaków trudno dostać się do komputera. Teraz, kiedy zaczęła się znów szkoła, moja dziatwa na pewno nie będzie tyle czasu tu spędzać i dzięki temu ja znów będę mogła zając się mym ulubionym zajęciem:)
Na weekend zrobiłam ptasie mleczko na kolorowo i gorąco polecam wszystkim łasuchom. rewelacyjne w smaku, puszyste i delikatne.
Składniki:
2 szklanki mleka
1 szklanka cukru
2-3 łyżki żelatyny
1 opakowanie galaretki czerwonej
1 opakowanie galaretki zielonej
1 opakowanie galaretki żółtej
Wykonanie:
Mleko z cukrem gotuję. Żelatynę zalewam kilkoma łyżkami zimnej wody, mieszam i odstawiam aż spęcznieje, dodaję do gorącego mleka i mieszam do rozpuszczenia. Mleko z żelatyną odstawiam do ostygnięcia. Galaretkę żółtą zalewam gorącą wodą i studzę(1 i 1/2 szklanki). Blaszkę do keksu wykładam papierem do pieczenie i wylewam na spód pierwszą galaretkę. Schładzam w lodówce. Zimne mleko dzielę na dwie połowy, jedną ubijam aż podwoi swą objętość i wylewam na stężałą galaretkę. Ponownie wstawiam do lodówki. Rozpuszczam galaretkę zieloną, studzę i tężejącą wylewam na masę mleczną. Znów do lodówki. Ubijam pozostałe mleko, wykładam na stężałą zieloną galaretkę, schładzam i zalewam wierzch galaretką czerwoną, uprzednio rozpuszczoną . Całość odstawiam aż całkowicie zastygnie na ok 1 godz