Bieg Urodzinowy i nasz ulubiony deser malinowy

Wykonanie

Cześć :)
Za dwa dni są urodziny naszego ukochanego miasta - Gdyni .
Z tej okazji dzisiaj postanowiłyśmy wziąć udział w "Biegu Urodzinowym Gdyni". Przebiegnięcie 10 km zajęło nam nieco ponad godzinę.
Oto jest nasze pierwsze zdjęcie na blogu. ;)
Aby nie zrzucić zbyt wielu kilogramów, postanowiłyśmy zrobić coś słodkiego. ;)
Prezentuję Wam przepis na deser malinowy. :D
Składniki:
250 g serka mascarpone
400 g śmietany kremówki
2 - 3 łyżki cukru pudru
2 szklanki malin
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka cukru pudru
ciastka/ herbatniki
maliny
Przygotowanie:
Schłodzić śmietankę i mascarpone.
Ubić śmietanę z 2/3 łyżkami cukru pudru.
Dodać mascarpone i powoli wymieszać.
Włożyć na chwilę miskę z kremem do lodówki.
W tym czasie dodać maliny do garnka i powoli podgrzać je.
Rozgnieść maliny i dodać 1 łyżeczkę cukru pudru.
W osobnej szklance dodać mąkę ziemniaczaną wraz z 2 łyżkami wody. Wymieszać i dodać do malin.
Ostudzić.
Do siatki włożyć ciastka i za pomocą wałka lub łyżki, rozgnieść je.
Układamy warstwami - ciastka, maliny żelowe, maliny i krem. Kolejność nie gra roli. ;)
Włożyć do lodówki na 2 godziny.
Podać z malinami na wierzchu ;)
Smacznego :)