Świąteczne kulki z suszonych owoców.

Wykonanie

Do świąt został niecały miesiąc. To wbrew pozorom naprawdę bardzo mało, dlatego pomyślałam, że już dziś zacznę wrzucać dla Was pomysły na potrawy świąteczne w nieco zdrowszej, czasem odchudzonej wersji. Jak się objadać, to chociaż dobrymi kaloriami. Będzie też kilka mniej tradycyjnych propozycji, jak np. dzisiejsze bakaliowe kulki, które można podjadać w przerwie między większymi daniami. Jeśli macie blender, przygotujecie je w kilka, max kilkanaście minut. Jeśli nie, możecie bardzo drobno posiekać suszone owoce - też będzie ok, ale wiadomo że zajmie to trochę więcej czasu.
Składniki (15 porcji) - postarajcie się poszukać niesiarkowanych owoców (choć jak raz w roku zjecie te konserwowane, to też tragedii nie będzie).
75 g daktyli suszonych
75 suszonych moreli
50 g rodzynek
2 łyżki soku jabłkowego
30 g posiekanych migdałów
Wszystkie składniki (oprócz migdałów) zblenduj lub dokładnie posiekaj. Następnie formuj kule wielkości orzecha włoskiego (najlepiej robić to dłońmi zmoczonymi w zimnej wodzie). Obtocz je w migdałach. Gotowe.
Energia (1 kulka)
Białko
Tłuszcz
Węglowodany
Błonnik
49 kcal
0 , 9 g
1 , 1 g
10 g
1 , 4 g
GDA - % wskazanego dziennego spożycia dla osoby dorosłej (2000 kcal)
2 , 4 %
1 , 8 %
1 , 6 %
3 , 7 %
5 , 6 %