Jajko sadzone w papryce

Wykonanie

Na rozpoczęcie mojej akcji psiankowatej Pela przygotowała jajka sadzone w paprykowych obręczach . Tak spodobał mi się ten patent, że musiałam wypróbować u siebie. Jest to ekstra pomysł. Jajko przyjmuje kształt jaki chcemy i nie rozlewa się po całej patelni. Polecam ten sposób jego przygotowania, tak samo jak zapiekanie w wydrążonym pomidorze .
Składniki:
jajka
duża papryka
przyprawy wg uznania
olej do smażenia
1. Paprykę dzielimy na krążki o szerokości ok. 2 cm.
2. Na patelni rozgrzewamy olej, układamy krążki papryki i wybijamy do ich środka jajka.
3. Smażymy ok. 8 minut na wolnym ogniu, ja zawsze pod koniec przykrywam, aby też żółtko się nieco ścięło.