Gołąbki paprykowe

Składniki:
6 dużych papryk
50 dag mięsa mielonego
30 - 40 dag ryżu
przyprawa do mięsa mielonego
sól i pieprz
kostka rosołowa
koncentrat pomidorowy
Papryki myjemy, odkrawamy ich górną część i oczyszczamy z nasion. Ryż gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Mięso przyprawiamy. Po ugotowaniu ryżu mieszamy go z mięsem i ponownie przyprawiamy. Tak przygotowany farsz nakładamy do papryk lekko ugniatając, aby weszło jak najwięcej. Kostkę rosołową rozpuszczamy w szklance wody, następnie mieszamy z koncentratem pomidorowym. Paprykę układamy na wysokiej patelni i zalewamy sosem. Dusimy pod przykryciem do zmięknięcia papryki.

Smacznego ;)