Wykonanie
Uwielbiam
morele! Nie może zatem zabraknąć
konfitur ich udziałem.
Składniki:1 kg
moreli80 dag
cukru½ szklanki
wodySposób przygotowania:
Morele wypłukać, odsączyć, przekroić na pół i wyjąć pestki. Z
cukru i ½ szklanki
wody zagotować
syrop i wrzucić
morele. Zagotować, zdjęć z ognia i ostudzić. Po kilku godzinach znów podsmażyć i odstawić na noc. Następnie dosmażyć po raz trzeci i zdjąć szumowiny. Gorącą
konfiturę przełożyć do wyparzonych słoików, zakręcić, odwrócić do góry dnem i wystudzić.
