517. Batatowe kluski z tofu

Wykonanie

Przepis;
- 1/2 kostki tofu ( ok 100 g)
- batat upieczony i zblendowany
- 1/2 szkl mąki gryczanej
Tofu rozgnieść widelcem następnie dodać do niego pueere z batata i mąkę. Całość zagnieść na ciasto, nielepiące się do rąk. Uformować z niego kluski o dowolnym kształcie i gotować do momentu wypłynięcia na powierzchnię. Smacznego !
Odkryłam nowe i genialne połączenie smaków - tahini i syrop klonowy <3
Wiosnę rozpoczęłam naprawdę cudownie- zarówno w moim żywiole - na zakupach, jak i na rowerze, bo muszę powoli wracać do formy, tej z przed roku, gdzie potrafiłam codziennie przejechać 50 km. Na razie czas mi na to nie pozwala, by robić takie długie przejażdżki,ale po maturach to nadrobię :)
Dziś z kolei mam zamiar iść w plener poszukać oznak wiosny i porobić parę fotek :)
Miłej niedzieli ! :)