Wykonanie
Składniki:1 kg
karkówkiczosneksól,
pieprzew.
czosnek granulowany
Mięso myjemy i osuszamy.
Czosnek dzielimy na ząbki. Jeżeli są duże, można przekroić je na pół. W
mięsie robimy nożem dziury, a w każdą wkładamy po ząbku
czosnku. Tak naszpikowane
mięso nacieramy
przyprawami. Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na dobę lub dwie.
Mięso pieczemy przez około 1h 20 min w 170 stopniach pod przykryciem, a następnie zdejmujemy przykrycie pieczemy przez ok. 20 min, aby nabrał pięknego złotego koloru.
