Zupa krem z brukselek

Wykonanie

0,5kg brukselek
2l esencjonalnego bulionu warzywnego
2 spore ziemniaki
sok z połowy cytryny
sól, pieprz
Do bulionu warzywnego wrzucamy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz brukselki, po czym całość gotujemy do miękkości warzyw.
Po tym czasie miksujemy je na gładką masę i doprawiamy solą, sporą ilością pieprzu oraz sokiem z cytryny..