Frittata z mleczem

Wykonanie

Co Wy dzisiaj na przepis na frittatę ?
Frittata zawsze robię gdy mi brakuje pomysłu na kolację:)
Na brak jajek ciężko narzekać. A mogą być podstawą szybkiej kolacji i wcale nie mówię o jajecznicy.
Włoska frittata jest swego rodzaju omletem. Jest zapiekana dłużej niż tradycyjny omlet.
Nazbierałam mleczu, więc będzie frittata z mleczem.
O mleczu pisałam już w tym po ście .
Zapraszam;-D
Składniki:
6 jaj
200 gr mleczu
2 łyżki startego sera parmiggiano
2 z ą bki czosnku
oliwa
pieprz i sól do smaku
Przygotowanie:
W misce roztrzepujemy jajka, przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy posiekany mlecz, czosnek oraz starty ser. Mieszamy.
Podaję dwa sposoby usmażenia frittaty:
Sposób I: patelnię wstawiamy do nagrzanego do 180-190°C piekarnika i zapiekamy, aż wierzch będzie ścięty (15-20 minut).
Sposób II: Smażymy frittatę na wolnym ogniu, aż spód się zetnie. Zsuwamy ją na talerz i odwracając ponownie zsuwamy na patelnię, aby druga strona się ścięła.
Samacznego!
Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny:)