Wykonanie
Kolejny przepis na słoiki, to
buraczki czerwone. Polecam ze względu na to iż jest to mega szybki dodatek do obiadu, wystarczy odkręcić słoik i jeść. Można również
buraczki przed jedzeniem doprawić
śmietaną i dorobić zasmażkę, ja takie lubię najbardziej ; )
Składniki: na 5 kg
buraków1 łyżeczka
soli1/2 szklanki
cukru1/2 szklanki
octu (dałam więcej)Wykonanie:
Buraki ugotować na miękko. Gdy będą zimne obrać ze skórek i zetrzeć na tarce. Dodać resztę składników, bardzo dokładnie wymieszać. Przełożyć do słoików, następnie dokładnie je zakręcić. Pasteryzować około 20 minut.
