Sałatka z melona, kiwi i ryżu

Wykonanie

Łatwa w przygotowaniu, a do tego smaczna, zdrowa, niskokaloryczna, czy można chcieć czegoś więcej od sałatki :) 100 g melona zawiera tylko 36 kcal. Sałatka jest bardzo soczysta.
Składniki:
1/2 melona siatkowego
2 kiwi
100 g ryżu
1 łyżeczka miodu
1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie:
Ryż ugotować na sypko według przepisu na opakowaniu i wystudzić.
Melona przekroić na pół, łyżką wydrążyć ze środka miąższ z pestkami. Połówki przeciąć jeszcze na 4 części, poodcinać z każdej skórę i pokroić na mniejsze kawałki.
Kiwi obrać ze skórki, przeciąć na 4 części i pokroić w niezbyt cienkie plasterki.
Rozmieszać miód z cytryną, polać nim ryż, melona i kiwi, wszystko wymieszać.