Walentynkowa kasza manna

Wykonanie

Pamiętacie o zbliżających się walentynkach. Postanowiłam zrobić walentynkowy deser z kaszy manny. Kasza manna jest bardzo fajnym produktem do robienia deserów. Można zrobić ją na kilka sposobów – wystarczy dodać więcej manny do mleka wtedy wyjdzie nam gęsta masa z której można wykrawać foremkami różne wzory lub przelać masę do foremek tak jak w tym przepisie .
Składniki:
500 ml mleka
50 g kaszy manny
cukier do smaku ok. 2-3 łyżek
1/4 laski wanilii
1 galaretka
1 szklanka wody
Wykonanie:
Galaretkę rozpuszczamy w szklance wody przelewamy do pojemnika tak aby warstwa galaretki była ok 1 cm do 2 cm.
Pozostawiamy do stężenia. Następnie przekładamy galaretkę na płaski blat i wykrawamy foremką serduszka.
Gotujemy kaszę manną. Na wrzące mleko wsypujemy kaszę, dokładnie mieszamy. Dokładamy całą laskę wanilii i gotujemy na małym ogniu wg przepisu na opakowaniu ( u mnie było to 5 minut) Pod koniec gotowania dodajemy cukier. Gorącą kaszę przelewamy do pojemnika* tak aby wysokość warstwy była podobna do serduszek.
Kaszę pozostawiamy aby wystygła. Tak samo jak w przypadku galaretki, kaszę przekładamy na płaski blat. Kroimy prostokąty na środku którego wykrawamy tą samą foremką serduszka. W to miejsce dajemy serduszko z galaretki.
Kaszę manną można ugotować w Thermomix . Zakładamy motylek czas 10 min/obr.2
* pojemnik do którego przelałam kaszę mannę miał falowane dno. Stąd taki efekt wizualny kaszy.