Koreczkowa deska na imprezę w plenerze

Wykonanie

Kilka dni temu zostałem poproszony o przygotowanie przekąsek na pewną imprezę grillową w plenerze. Przygotowałem 2 deski - tutaj deska koreczkowa.
Składniki ( z podziałem na koreczki ) :
Matiasy
Papryka konserwowa
Ser żółty gouda
Pomidorki koktajlowe
Szynka szwarcwaldzka
Mozzarella mini ( małe kuleczki )
Oliwki
Ser Lazur ( typ pleśniowy )
Ogóreczki konserwowe ( mini )
Przygotowanie :
Co do samego przygotowania to nie ma w tym nic skomplikowanego, powiem o czymś innym.
Koreczki śledziowe : z 1 płata śledzia zrobicie 4 koreczki, płat kroimy na 4 części na krzyż.
Koreczki włoskie : Szynkę szwarcwaldzką najlepiej kupić cienko krojoną, plasterek przekroić na pół a następnie nierówno go poskładać w tzw. kosteczkę.
Wykałaczki natomiast polecam z "Jan Niezbędny" - niejednokrotnie wychodzą taniej, są jednostronne z ozdobnym drugim końcem w skutek czego ładniej prezentują się koreczki.
Jan Niezbędny - profil na FB - a tam więcej informacji