Wykonanie
Przedstawimy Wam pyszną
nalewkę. Moim zdaniem bije na łep
wiśniówkę...tzn dla mnie bije;) Robiliśmy ją rok temu. Rok czasu sobie leżakowała i nabierała mocy i smaku. Zdjęcia jest już po tym czasie. Bardzo polecamy. Naprawdę warto. Powędrowała nawet do Niemiec;) Ok podaję przepis...Składniki;2,5 kg słodkich
gruszek,1/2 kg
cukru,1 l
wódki,kawałek kory
cynamonu,parę
goździkówPo
przyprawy zapraszamy do naszego sprzedawcy SKWORCUWykonanie;Obieramy
gruszki i usuwamy gniazda. Pokroiłam je następnie w ćwiartki. Zasypujemy w dużym słoju
cukrem. Tak przygotowane odstawiamy na około 2-3 dni aż puszczą sok. Jeżeli już sok jest zalewamy
wódką i dodajemy korę
cynamonu i
goździki. Zamykamy słoik i odstawimy na miesiąc. ja odłożyłam do piwnicy. Ważne żeby było ciemne miejsce.Po tym czasie filtrujemy i zlewamy do butelek. Odstawiamy na około 7 miesięcy. My jak już wspomniałam degustowaliśmy dopiero po roku. Wtedy nam najbardziej smakowała;)
Pomysł 'Super Hobby" 6/2012
