Polędwiczki wieprzowe z ryżem jaśminowym z parowaru

Wykonanie

Po dłuższej przerwie wracam w końcu z nowymi przepisami i mam nadzieję, że już nie będzie takich przerw :) Musiałem parę rzeczy ogarnąć i nie miałem głowy do gotowania na bloga, ale parowałem cały czas, więc sporo nowych pomysłów mam :) Dziś proponuję polędwiczki wieprzowe z ryżem jaśminowym i marchewkami trójkolorowymi :) Ta na zdjęciach to marchew fioletowa, nie spalona, jak mnie oskarżano ostatnio jak fioletowej użyłem ;)
Składniki :
150 g polędwiczek wieprzowych
50 g ryżu jaśminowego
1 marchewka fioletowa
1 marchewka żółta
1/2 marchewki pomarańczowej
kiełki buraka
1 łyżka oliwy z oliwek
Przyprawy :
pieprz czarny
cząber
papryka słodka
pieprz cayenne
kmin rzymski
Mięso myjemy, oczyszczamy i kroimy na pół. Przyprawiamy z obu stron pieprzem czarnym i cayenne, papryką słodką, kminem rzymskim, cząbrem . Odstawiamy na pół godziny do lodówki.
Marchewki myjemy i obieramy. Ryż jaśminowy wkładamy do pojemnika na ryż.
Po wyjęciu polędwiczek z lodówki układamy je na 1 poziom parowaru na folii aluminiowej.
Ryż na 2 poziomie, a marchewki również na folii na 3.
Włączamy urządzenie na 25 minut.
Po wyłączeniu parowaru, przekładamy wszystko na talerz, na ryż układamy kiełki buraka.
Czekam na Wasze komentarze oraz uwagi. Jeżeli wypróbujesz przepis, daj znać czy Ci smakowało i jak się udało.
Pozdrawiam i smacznego.
Adam