Dżem z Renklody

Wykonanie

Wczorajszego dnia tata obdarował mnie miską pełną śliw. Szczerze powiedziawszy nie miałam zamiaru w tym roku robić z nich czegokolwiek. Jednak tak przyjacielsko na mnie "spoglądały" z tej michy, że postanowiłam się z nad nimi zlitować :) I tak oto, powstał pyszny dżem z śliwek Renklod. Polecam;)
Składniki:
4 kg śliwek Renkloda
sok oraz skórka z cytryny
8 łyżek prawdziwego miodu
1,5 kg cukru
Wykonanie: Śliwki wymyć, obrać, wydrążyć pestki i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie zasypać je cukrem i odstawić na 10 minut. Po tym czasie dodać sok z cytryn oraz wyparzoną i startą na drobniutko skórkę, kolejno dodać miód i wymieszać. Całość podgrzewać na małym ogniu, do zgęstnienia dżemu. Gorące włożyć do słoików, zakręcić i zapasteryzować.
Smacznego;)