Wykonanie
Przyszedł czas na coś słodkiego :) z racji tego, że uwielbiamy serniczki pod każdą postacią, dzisiaj testowaliśmy nowy przepis, który otrzymałam od koleżanki :)
Składniki:- 1 kg mielonego
twarogu- 6 jaj- 150 g
cukru pudru (jak ktoś lubi bardziej słodkie to może dać więcej)- 200 g
masła- 100 g
kaszy manny błyskawicznej- szczypta
soliŻółtka ucieramy z
cukrem i
masłem przez około 10 minut, do momentu, aż powstanie puszysta jednolita masa. Następnie dodajemy stopniowo
twaróg i ponownie mieszamy do uzyskania jednolitej, puszystej masy. Dodajemy
kaszę manną i ponownie miksujemy.
Białka ze szczyptą
soli ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy z masą
serową. Do wcześniej natłuszczonej formy wylewamy gotową masę
serową. Pieczemy w temperaturze 160oC przez około 45-50 minut bez otwierania piekarnika. Po upieczeniu uchylamy piekarnik i studzimy w nim ciasto przez około 10 minut. Następnie upieczone wyjmujemy z piekarnika i przekładamy na paterę.SMACZNEGO!!!
