Wykonanie
Składniki:3 szklanki dojrzałych czarnych
jeżyn3 łyżki
konfitury z dzikiej różypół szklanki
cukruJeżyny zasypujemy
cukrem i na wolnym ogniu pod przykryciem dusimy aż puszczą sok. Po godzinie
owoce przeciskamy przez sitko. Do gęstego i ciepłego soku dodajemy
konfiturę. Próbujemy i ewentualnie dosładzamy. Całość przelewamy do pojemniczków na
lody. U mnie używa się silikonowych tubek. Można zamrozić sok także w woreczkach na
lody i podawać kostki np. do ciasta lub do
herbaty.
Lody muszą poleżeć w zamrażalniku około 2 godzin.
Konfitura z
płatków róży jest zrobiona według domowego przepisu .
