Kluski na szybką kolację

Wykonanie

Kluseczki ziemniaczane można przygotować na różne sposoby. W wersji podstawowej kluski robi się z ziemniaków i mąki ziemniaczanej. Inny sposób na kluseczki to zastąpienie mąki ziemniaczanej zwykłą mąką pszenną.
Składniki :
ugotowane ziemniaki
mąka
łyżka soli
Proporcja ziemniaków do mąki to 4 do 1 czyli na 4 szklanki ziemniaków potrzebujemy 1 szklankę mąki a na 2 szklanki ziemniaków mąki sypiemy pół szklanki.
Wyrabiamy ciasto i lepimy małe kuleczki. Wrzucamy na osolony wrzątek. Czekamy aż wypłyną i po dosłownie paru minutach wyławiamy łyżką cedzakową.
Podajemy do mięsa lub na słodko np. z białym serem.