Wołowina z patelni

Wykonanie

Wołowina to zdrowe i pyszne mięso. Panuje przekonanie, że (oczywiście poza polędwicą), jest twardym mięsem, wymagającym długiego przygotowywania. Nie zawsze :)
Składniki:
kilka plastrów chudego wołowego mięsa
sól
pieprz
oliwa
opcjonalnie pieczarki
Przygotowanie:
Mięso rozbić pięścią, ale niezbyt mocno, żeby się nie rozpadło. Popieprzyć. Posmarować oliwą. Smażyć po 3-4 minuty z każdej strony. Posolić. Smażyć pod przykryciem jeszcze około 5 minut.
Opcjonalnie można podać z pieczarkami.