Mleczny koktajl z siemieniem lnianym

Wykonanie

Składniki:
1 łyżka siemienia lnianego niemielonego
1 szklanka mleka
1 banan
Przepis:
Siemię lniane podprażamy na suchej patelni pod przykrywką przez 5 minut na dużym ogniu, ciągle potrząsając patelnią. Następnie przesypujemy siemię do młynka i miksujemy je na "mąkę". Do miseczki wkładamy pokrojonego w plastry banana i zalewamy go mlekiem. Blenderem miksujemy całość. Następnie dodajemy zmielone siemię i mieszamy. Podajemy schłodzone.
Siemię lniane jest źródłem białka i błonnika pokarmowego, witamin: niacyny, kwasu foliowego, witaminy B1 i B6 oraz składników mineralnych: potasu, magnezu, fosforu, żelaza, cynku i wapnia. Wyśmienicie smakuje jako dodatek do sałatek lub rozdrobnione ze szczyptą soli i posypane na kanapce.
Wartość odżywcza w 100g produktu
Wartość energetyczna 2115kJ (513 kcal)
Białko 19,8g
Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone 41,9g
3,7g
Węglowodany w tym cukry 1,0g
0,5g
Błonnik pokarmowy 26,4g
Sód 0,03g
Witamina B6
0,47mg (33%)*
Tiamina (wit.B1)
1,64mg (149%)*
Niacyna (wit.PP)
8 mg (50%)*
Kwas Foliowy 87µg (43%)*
Potas 813mg (41%)*
Magnez 392mg (104%)*
Fosfor 642mg (92%)*
Żelazo 5,7mg (41%)*
Cynk 4,3mg (43%)*
Wapń 255mg (32%)*
*% zalecanego dziennego spożycia
Więcej ciekawych informacji o produktach firmy Sante znajdziecie na ich stronie i fb .