166.Boskie lody cytrynowe

Wykonanie

Witam, chciałam wam przedstawić przepis na boskie lody cytrynowe.
Pomyślałam, że skoro mąż robi sałatkę to ja zrobię do niej zimny dodatek.
Składniki:
250 ml soku z cytryny świeżo wyciśniętego
250 g cukru
350 ml wody
150 ml śmietanki 30%
Przygotowanie:
Zagotować razem sok z cytryny, wodę i cukier, i gotować przez 3-4 minuty.
Jeżeli mamy z cytryny z ekologicznej uprawy możemy dodać skórki do syropu i gotować, wtedy będzie bardziej intensywniejszy smak.
Następnie ostudzić płyn i wyjąć skórki z cytryny.
Ubić śmietankę i wymieszać ze schłodzonym syropem cytrynowym.
Masę odstawić na kilka godzin do lodówki.
Następnie przełożyć do maszynki do lodów i mieszać 20 minut.
Po tym czasie masę przełożyć do pojemnika z przykrywką i zmrozić z 5 godzin przed pierwszym podaniem.
W tym przepisie było podane 400 ml soku z cytryny, ale nie wiem czy ktoś by je wtedy zjadł. Przy tej ilości cytryny są w sam raz.