137. Pyszne ciasto karmelowe.

Wykonanie

Witam, dzisiaj chciałabym wam przedstawić najpyszniejsze ciasto karmelowe z orzechami włoskimi przepisu mojej cioci. Oczywiście biszkopt mnie lubi i wyszedł w wersji mini.
Składniki:
biszkopt
1 puszka karmelu
40 g rozwałkowanych orzechów włoskich
1 duża paczka herbatników 200 g
1/2 l kremówki
2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w gorącej wodzie
2 łyżki cukru
Przygotowanie:
Biszkopt upiec i ostudzić, następnie przewrócić biszkopt na blachę papierem do góry, ściągnąć papier i wyłożyć blachę, a następnie przełożyć tam upieczony biszkopt. Ten zabieg ułatwi nam późniejsze krojenie gotowego ciasta.
Ubić bitą śmietanę z cukrem i rozpuszczoną żelatyną i dokładnie wymieszać.Następnie wylać na biszkopt i dokładnie rozprowadzić po całości. Na bitą śmietanę układamy herbatniki ( w oryginalnej wersji zamiast herbatników jest kruche miodowe ciasto, ale nigdy mi nie wychodzi więc sobie ułatwiłam zadanie). Na biszkopt nakładamy karmel i posypujemy go orzechami. Całość wkładamy do lodówki do schłodzenia.