115. Pijane jabuszka

Wykonanie

Witam, na dzisiejszy wieczór postanowiłam sprawdzić stary przepis. Ten deser co prawda najlepszy jest na zimowe popołudnie, ale jako letni deser też świetny. Deser możemy podać z pozostałym winem,które będzie idealnym dopełnieniem całości.
Składniki:
4 soczyste kwaśne jabłka
8 łyżek miodu lipowego
8 łyżeczek masła
500 ml pół wytrawnego czerwonego wina Celebro
mielony cynamon
Przygotowanie:
Jabłka przekrawamy na połówki, usuwamy gniazda nasienne. Układamy w naczyniu żaroodpornym wydrążoną stroną do góry, w każde nalewamy miodu.
Nakładamy na wierzch po łyżeczce masła, posypujemy cynamonem, całość podlewamy winem .
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na ok. 35 min, podlewając kilka razy w trakcie pieczenia powstałym sosem.
Podajemy na zimno lub ciepło.
Zapach tego deseru jeszcze długo po zjedzeniu będzie się unosić w powietrzu.