Brzoskwinie

Wykonanie

Słodkie,smaczne i dobre bo słodkie. Można przed pieczeniem posypać płatkami migdałów
Składniki:
Brzoskwinie
4 białka
350 g cukru
1 łyżka grenadyny(lub innego syropu)
woda
Wykonanie:
Brzoskwinie obrać ( lub odsączyć z syropu)
Piekarnik nagrzewamy do 200 *C
Przygotowujemy syrop:
300 ml wody wymieszać z 200 g cukru i gotujemy do momentu aż cukier się rozpuści
. Zdjąć z ognia i dodać syrop, wymieszać i włożyć do niego brzoskwinie na ok 8 minut.
Przygotowujemy bezę:
Żółtka oddzielić od białek.
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier i ubijać jeszcze chwilkę.
Brzoskwinie odsączyć i ułożyć na blasze, na brzoskwinie nakładać ubitą pianę z białek i zapiekać w piekarniku przez ok 6 minut
wyłożyć do pucharków i podawać ciepłe. Można pod bezę dać lody