Ziemniaki faszerowane

Wykonanie

Ziemniaki bardzo często goszczą na naszych stołach, ale dania z ziemniaków wcale nie muszą być nudne. Na obiad proponuję ziemniaki faszerowane mięsem mielonym.
Składniki:
10 ziemniaków średniej wielkości
0,5 kg mielonego wieprzowego mięsa
sól
pieprz
1 cebula
2 marchewki
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu i ich ostudzeniu łyżką wydrążamy wgłębienia. Mielone mięso przesmażamy na patelni z drobno poszatkowaną cebulą i startą na tarce marchewką. Mięso doprawiamy przyprawami. Wydrążone ziemniaki nadziewamy przesmażonym mięsem. Przed podaniem podgrzewamy w piekarniku ok. 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!