domowy wafel

Wykonanie

Jeśli szukacie idealnego wafla, to właśnie go znaleźliście :))
Świetny smak, konsystencja, klasyka w najlepszym wydaniu :)
Masy wystarczy na sowite posmarowanie standardowej paczki wafli.
250 gramów masła
250 gramów mleka w proszku (tylko pełnotłustego, dałam Łaciate)
1 szklanka cukru
0,5 szklanki wody
3 kopiaste łyżeczki ciemnego kakao
Wodę zagotować z cukrem, włożyć pokrojone na mniejsze kawałki masło, po odstawieniu z ognia stopniowo dodawać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać.
Masę lekko ostudzić, następnie posmarować wafle, obciążyć czymś z góry, np deską do krojenia i włożyć na parę godzin do lodówki (optymalnie na całą noc).
Kroić w prostokąty lub trójkąty.