Deser jeżynowy z serkiem mascarpone

Wykonanie

Polecam ! Deser jest bardzo szybki w wykonaniu i pyszny :)
Na samym dole serek mascarpone z cukrem pudrem połączony z sokiem z jeżyn, którą są na nim. Natomiast na jeżynach kawowa masa z serka mascarpone :) mmm..
Co potrzeba?
serek mascarpone
ok 15 szt. czarnych jeżyn
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka kawy
Do dzieła :
Serek mascarpone wymieszać z cukrem pudrem ( można użyć blendera lub po prostu wymieszać łyżką)
Na dno szklanki wyłożyć 3-4 łyżki serka
Ok. 10 jeżyn czarnych rozdrobnić widelcem i wyłożyć na serek.
1 łyżeczkę kawy rozpuścić w ok.75ml wody ( użyłam zimnej, aby nie czekać by wystygła ) i po łyżce dodawać do pozostałej ilości serka, szybko mieszając. Wyłożyć na warstwę jeżyn.
Smacznego !