sok z czerwonej porzeczki

Wykonanie

1kg czerwonych porzeczek
1kg cukru
Owoce zasypać cukrem i gotować w sokowniku ok 40min. Czerwona porzeczka jest kwaśna dlatego potrzebuje dwa razy tyle cukru co czarna. Po tym czasie zlać sok do słoików i pasteryzować ok 10-15minut (słoiki 400ml- większe oczywiście dłużej).
Do picia sok rozcieńczamy wodą- super smak na zimę z bardzo dużą dawką witaminy C. :)