Sałatka z boczniakami

Wykonanie

Ciekawą smakowo alternatywą do pieczarek, są boczniaki. Tym razem chciałam zaprezentować z nimi ekspresową pastę kanapkową, w sam raz na sobotnie śniadanie, ale wyszła sałatka, nadal ekspresowa, a nie mniej pyszna :)
Składniki:
25 dag boczników,
4 jaja,
2 łyżki majonezu,
pęczek szczypiorku,
Boczniaki kroimy w kostkę i przesmażamy na odrobinie oliwy i studzimy. Dodajemy jaja pokrojone w kostkę oraz posiekany szczypiorek. Wszytko razem mieszamy z majonezem.