Wykonanie
Kokosanki to jedne z najpyszniejszych
ciasteczek, z jakimi można
mieć do czynienia :) Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, słodkie i przede wszystkim bardzo
kokosowe. W dodatku są niezwykle proste w wykonaniu - potrzeba tylko parę składników i kilka minut na ich przygotowanie.KOKOSANKISkładniki (na ok. 30 sztuk):250g
wiórków kokosowych100g
masła3/4 szklanki
cukru4 łyżki
mleka2
białkaMasło,
mleko i
cukier podgrzać w rondelku do rozpuszczenia. Dodać wiórki i wymieszać, zdjąć z palnika i ostudzić.
Białka ubić na sztywno i wymieszać z wiórkami. Masę nakładać łyżką na blachę wyłożoną papierem. Piec w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.Oparłam się na przepisie ze strony mojewypieki.com
