Pieczone ziemniaki z bazylią i oregano.

Wykonanie

Zapiekane ziemniaki to wspaniały dodatek do mięs, zamiennik tradycyjnych gotowanych ziemniaków i zdrowsza alternatywa od frytek. Proste wykonanie jednak przy wodnistych ziemniakach trzeba uważać, gdyż mogą się ugotować, a nie upiec. Mój przepis i postępowanie z nimi są sprawdzone, dlatego wychodzą zawsze chrupiące :)
Składniki:
1,5 kg ziemniaków
1 płaska łyżeczka oregano
1 płaska łyżeczka bazylii
1 łyżka oleju
Przygotowanie:
Obrane, umyte ziemniaki kroimy na mniejsze kawałki i dokładnie wycieramy ręcznikiem papierowym.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy ziemniaki z zachowaniem niewielkich odstępów i smarujemy olejem używając pędzla. Pieczemy przez ok 15 minut w piekarniku nagrzanym do ok. 200 stopni.
Następnie przekładamy ziemniaki na drugą stronę, znów smarujemy olejem oraz posypujemy bazylią, oregano i zapiekamy około 45 minut w 180 stopniach. Podany czas jest przybliżony dlatego dobrze co jakiś czas patrzeć czy ziemniaki zarumieniły się.
Smacznego!